СТАРЕНИЕ

СТАРЕНИЕ — развивающийся с возрастом естественный биологический процесс, приводящий к снижению уровня функционирования целого организма и отдельных его систем, ограничению адаптационных возможностей и характеризующийся повышением вероятности развития различных патологических процессов и смерти. Естественность и неизбежность процесса старения подтверждается тем фактом, что все достижения современной медицины оказались не в состоянии повлиять на максимальную продолжительность жизни человека. Несмотря на то, что в XX веке средняя продолжительность жизни увеличилась почти в два раза, это увеличение было достигнуто за счет снижения ранней смертности от заболеваний и случайных причин и не затронуло предельного срока продолжительности жизни, составляющего около 85 лет. Среди причин и механизмов процесса старения центральное место занимает гипотеза «износа». Основой для нее служит теория, согласно которой в течение жизни накапливаются соматические мутации, ухудшающие работу клеток, что в первую очередь сказывается на восстановлении клеток после их повреждения. Для объяснения причин этих мутаций часто привлекается представление об увеличении внутриклеточной концентрации свободных радикалов. Близкой к этой концепции является теория организованной сомы, предполагающая, что центральную роль в определении продолжительности жизни играет энергетический обмен. Накопление в клетках энергии, необходимой для их жизнедеятельности, приводит в качестве побочного результата к образованию свободных кислородных радикалов, поражающих клеточные структуры, в том числе и митохондрии. В свете этой теории задача замедления старения сводится к тому, чтобы получить максимальное количество энергии без окисления жиров и по возможности с минимальным использованием кислорода. Этого можно достичь путем перехода на питание низкокалорийной пищей, не содержащей жиры. Однако, по некоторым данным, ограничения в питании полезны только в молодом возрасте, в то время как в пожилом они бесполезны и даже вредны. Так как образ жизни для сохранения молодости гораздо важнее любых лекарственных растений, некоторые полезные привычки ложатся в основу борьбы с неумолимым временем. К таким привычкам относятся чай с антиоксидантами, минимум один зеленый салат в день, орехи и семена, салат из брокколи, моркови и сельдерея, фруктовый сок с мякотью, ежедневные прогулки энергичным шагом, отказ от курения, ограничение алкоголя.

Чай с антиоксидантами. Антиоксиданты нейтрализуют так называемые свободные радикалы, т. е. сильные природные окислители, повреждающие наши ткани и, как считается, играющие важную роль в процессе старения. Антиоксиданты защищают от сердечнососудистых болезней, рака и прочих дегенеративных процессов, которые принято считать возрастными. Антиоксидантами богаты большинство овощей и фруктов, а также некоторые лекарственные растения.

Чем зеленей лист, тем больше в нем антиоксидантов, например шпинат и цикорий. Орехи и семена. Подсолнечные семена являются лучшим источником витамина Е, для тех, кто следит за весом рекомендуется не более 30 г орехов и семян в день, так как орехи — пища жирная. Овощной салат. Например, из одного соцветия брокколи, одной моркови и одного стебля сельдерея в день. Все они богаты клетчаткой, а, кроме того, брокколи и морковь содержат бета-каротин, мощный который в организме превращается в витамин А — мощный антиоксидант. Фруктовый сок с мякотью. Пьют ежедневно, для этого любые фрукты пропускают через миксер, а не соковыжималку, так как важно сохранить мякоть с клетчаткой, полезной для пищеварительного тракта, в получившееся пюре по желанию можно добавить нежирный йогурт. И несколько советов от американского фитотерапевта Джеймса А. Дьюка: никогда не садитесь на диету, старайтесь разнообразить продукты, способы их приготовления и даже компанию, в которой вы едите, а также помните, что тяжелые мысли старят, а иногда и убивают.

Аир обыкновенный. Настой сухих корневищ (10 г корневищ на 1 стакан кипятка) пьют по ¼ стакана 3—4 раза в день за 30 мин до еды при нарушениях функции пищеварительного тракта, вялой перистальтике и метеоризме в пожилом возрасте, а также при ослаблении либидо и патологическом прохождении климакса. Биологически активные вещества корневища аира повышают мышечный тонус в пожилом возрасте, стимулируют иммунную систему.

Боярышник кроваво-красный. 100 г боярышника, 30 г меда, 1 г корицы и 1 г ванили заливают 700 мл коньяка, взбалтывают 24 раза. Ставят в теплое место на 12 часов, процеживают и принимают по 20 мл за 30 мин до еды 3 раза в день. После 2—3 месяцев приема исчезают боли в области сердца, сосуды становятся эластичными, улучшается память, прекращается шум в ушах, меньше утоляются ноги. Святая Гильдегарда рекомендовала этот рецепт всем, кому уже исполнилось 50 лет.

Гинкго двулопастный. Гинкго улучшает кровоснабжение мозга, экстракт гинкго поддерживает интеллектуальный тонус, помогает яснее мыслить, острее чувствовать и меньше забывать.

Женьшень. Настойку женьшеня принимают по 15—25 капель 3 раза в день до еды. На Востоке почитают его как источник молодости; женьшень помогает пожилым, поскольку тонизирует кожу и мышцы, улучшает аппетит и пищеварение, восстанавливает половую энергию.

Ива белая и другие виды. Как и аспирин, способствует профилактике инфаркта миокарда, инсульта и рака толстой кишки.

Мята перечная. Помогает при любых желудочно-кишечных расстройствах. Она также содержит антиоксиданты, полезные для профилактики рака, сердечнососудистых заболеваний и прочих возрастных патологий.

Расторопша пятнистая. Лучший защитник печени; всем, кто не брезгует алкоголем, принимает лекарства, живет в загрязненном мире, ее семена просто необходимы.

Ромашка лекарственная. Популярное народное средство, обладает противовоспалительными свойствами, используется при артрите, может использоваться как транквилизатор.

Смородина черная. Чай из 1 ст. л. смеси на ½ л кипятка. Смесь составляют из листьев смородины черной, травы мяты перечной и душицы обыкновенной, шиповника, верхушек клевера лугового, взятых в равных количествах. Растения сушат и измельчают. Чай пьют при ухудшении памяти, зрения и слуха.

Тимьян обыкновенный. Богат эфирными маслами, замедляющими старение. Тимян не обязательно употреблять внутрь, мешочек с этой ароматной травой можно опустить в горячую воду при приеме ванны, эфирное тимьяновое масло помогает при болях в спине (массаж).

Эликсир молодости. Берут по 100 г соцветий ромашки лекарственной, травы зверобоя продырявленного и цмина песчаного, почек березы, перемалывают в кофемолке, перемешивают. 1 ст. л. смеси заливают ½ л кипятка, настаивают 20 мин, процеживают через кусок полотна. Вечером выпивают 1 стакан отвара с 1 ч. л. меда, после этого не едят. Утром подогревают на пару оставшийся отвар и выпивают его с медом. Курс лечения продолжается, пока не будет использована вся смесь.

Хвощ полевой. С возрастом и снижением гормональной активности в артериях и коже падает уровень важного минерального компонента — кремния, необходимого для восстановления костей, хрящей и мягких соединительных тканей применяется при переломах, разрывах связок и других травмах.

Эхинацея пурпурная. Лучший стимулятор иммунной системы — прекрасное средство для профилактики и лечения любых вирусных, бактериальных и грибковых инфекций.